人们对澳洲坚果油多功能性及其在健康和美容方面益处的日益认可，正在推动这种独特油品的需求不断上升。从餐饮服务、食品制造和零售业，到化妆品和个人护理领域，澳洲坚果油如今已成为一个备受青睐的专业小众产品。

澳洲坚果油曾被视为坚果加工过程中的副产品，如今却广受欢迎，广泛应用于烹饪油、食品原料、风味添加剂、健康补充品，以及护肤品、芳疗和治疗用油的载体。

Marquis Macadamias 的首席销售官 George Hagios 表示，澳洲坚果油正在迅速崛起。他补充说：“我们现在看到，大多数地区和行业领域的需求增长都令人鼓舞，特别是在亚洲市场。”

“澳洲坚果油在 Marquis 集团中虽属产品线中较小的一部分，但正持续成长，销售量逐年上升。我们的目标是与食品零售商、加工商以及澳大利亚和全球的化妆品行业合作，帮助他们了解澳洲坚果油的诸多益处，并鼓励他们将其纳入产品配方中。我们已准备好与客户开展产品开发合作，近期更扩展了产品线，涵盖五种不同的油品规格，从未精炼的食品级油，到100%精炼的化妆品级油。我们现在能够提供定制化解决方案，满足任何食品、化妆品或工业应用的需求。”

“由于澳洲坚果油相对稀有且供应有限，因此其市场价格通常较高。但我们有信心，随着消费者越来越了解这种多用途油的独特品质，其需求将持续强劲增长。”

Hagios 先生表示，澳洲坚果油对我们的健康、肌肤和环境都有益处。

“与橄榄油和菜籽油相比，澳洲坚果油所含的单不饱和脂肪比例最高，可达84%，使其比大多数坚果油都更加健康，”他说道。

“澳洲坚果油的另一个重要特性是其高烟点，在210°C至234°C之间。油的烟点是其开始冒烟并产生苦味的温度。这一特性使得澳洲坚果油在厨房中非常实用，既可用于烹饪，也适合做沙拉油。它正在成为一种受欢迎的食品原料和风味剂，常被添加至麦片、谷类食品、酱料和调味品中。”

澳洲坚果油在化妆品中的应用已形成一个小众但忠实的市场。这在很大程度上归功于它能够被各种肤质快速吸收而不会留下油腻感，使其成为其他护肤成分的理想载体。随着新品不断推出，越来越多的消费者亲身体验其好处，其受欢迎程度正迅速上升。

Hagios 先生补充道：“澳洲坚果油还是椰子油和棕榈油等常用于食品和化妆品中的油类的可持续替代品，越来越多制造商希望将其纳入产品中以提升环保形象。”

“澳洲坚果油不仅口感优良、拥有多种健康与美容功效，其可持续的生产方式也对环境产生积极影响。”

作为澳洲坚果可持续生产的坚定支持者，Marquis Macadamias 的工厂和种植者在制定行业标准方面处于领先地位。

Marquis Macadamias 确保整颗坚果在生产过程中都被充分利用。在农场中，种植者将坚果壳铺在树下以改善土壤健康或用于堆肥；修剪时，树枝会被粉碎后用于覆盖物。工厂中产生的所有坚果壳要么作为可再生燃料为干燥带壳坚果提供能源，要么被碾碎用于动物饲料。

曾经只是坚果加工副产品的澳洲坚果油，如今正迅速转变为一种高价值的小众产品，不仅为种植者带来更多收益，也有助于确保澳洲坚果产业的长期生存力、可持续性和稳定发展。