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Australia • 02 May 2025
澳洲坚果油的崛起：一种多功能且可持续的成分
人们对澳洲坚果油多功能性及其健康与美容益处的日益认可，正带动这种独特油品的需求不断增长。
从餐饮服务、食品制造和零售业，到化妆品和个人护理领域，澳洲坚果油如今已成为一个备受青睐的专业小众产品。
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Australia • 01 May 2025
市场更新：全球供应紧张与天气挑战塑造2025年产季
随着2025年夏威夷果季的启动，全球供应预计将持续紧张，主要种植地区没有显著的产量增长预期。
虽然澳大利亚和南非的开花和果实结实情况尚可，但这并不会转化为大幅度的增产。
尽管近年来新种植的果园开始逐步成熟，未来几年有望逐步增加供应，但2025年出现大规模增长的可能性仍然较低。
供应紧张叠加全球库存偏低，将加剧季初供应压力。
加工厂预计将于4月开始开裂处理，新季果仁的首批出货预计在2025年5月。这将可能导致买家在季初积极采购，抢占有限货源。.
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Australia • 30 April 025
Study: Macadamias not linked with weight gain
Eating macadamias does not lead to weight gain and may benefit certain cardiometabolic risk factors, like unhealthy blood lipid levels, according to a new study.
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Australia • 10 March 2025
夏威夷果的無名英雄：為何夏威夷果粉值得成為您下個產品的明星素材
當大多數人想到夏威夷果時，腦海中浮現的往往是香濃的整顆堅果或金黃冷壓油。但現在，有另一位英雄正悄悄走上舞台——夏威夷果粉。這個曾被視為副產品的細緻原料，如今正逐步在手工烘焙師、主廚及食品製造商的廚房中佔據一席之地，而且理由充分。
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